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Banneton Osier Entoilé Rond Ø 27,5 cm x H 11 cm Mallard Ferrière

Lorsque vous préparez un pain dont la pâte est très hydratée, l’idéal est d’utiliser un Banneton à Pain pour la seconde pousse (l’apprêt). Ce Banneton Osier Entoilé aidera à la respiration du pain, tout en gardant toute l’humidité du pâton. Une fois votre pâton levé, retournez le Panier Pain Osier au-dessus de votre plaque à pain et enfournez !

Fabriqué en France, ce Banneton à Pain est un incontournable pour le travail en boulangerie. Conçu pour un pain rond d’1,5 kg, ce Panier Osier pour Boulangerie vous permet de façonner votre pain sans que la pâte ne s’affaisse. 

 

Les + produit :

• Favorise la levée du pain
• Fabriqué en France

Caractéristiques du Banneton :

• Banneton à pain
• Forme : Rond
• Matière : Osier et toile de lin
• Diamètre : 27,5 cm
• Hauteur : 11 cm
• Capacité : 1,5 kg
• Conseil d’utilisation : Fariner abondamment avant d’y déposer la pâte. 
• Stockage : Placer dans un endroit sec.
• Fabriqué en France 
• Marque : Mallard Ferrière